Ingrédient :

1 tasse de beurre (mou)
½ tasse de sucre en poudre
1 c. à thé d'extrait de vanille
½ tasse de farine de riz
¼ tasse de cassonade
1 ½ de farine tout usage

Dans un bol, battre le beurre en crème.

Ajouter le sucre et l'extrait de vanille.

Incorporer lentement la farine de riz et
la farine tout usage, jusqu'à ce que
la pâte soit bien homogène.

Faire des boules d'environ 1 pouce.

Placer sur une tôle à biscuits et écraser
légèrement les bords avec une fourchette.

Chauffer le four à 350 F et cuire environ 7 à 8 minutes.

Refroidir et placer dans un contenant hermétique.

Donne environ 42 biscuits

Grand-maman bi