1/3 tasse (75 ml) beurre
1/3 tasse (75 ml) farine tout usage
1/2 tasse (125 ml) eau
1 1/2 tasse (375 ml) sirop d'érable
24 croûtes à tartelettes de 3" (7,5 cm) de diamètre,
surgelées, cuites & refroidies

Dans une casserole de taille moyenne,
faire fondre le beurre.
Incorporer la farine, puis, graduellement, sans cesser de remuer,
l'eau & le sirop d'érable.
Faire cuite à feu moyen, en remuant,
jusqu'à ce que le mélange bouille & épaississe.
Laisser refroidir quelques minutes.
Verser dans les croûtes à tartelettes & laisser reposer
jusqu'à ce que le mélange soit refroidi & pris.

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 5 minutes
Refroidissement: 2 heures

Ginette