1 tasse de sucre
3 c.tb combles de fécule de maïs
2 carrés de chocolat non sucré
Pincée de sel
1 tasse d'eau bouillante
3 c.tb de beurre
1 c.thé de vanille

Cuire le tout jusqu'à ébullition sur un feu moyen.
Un fouet pour brasser durant la cuisson est préférable
pour éviter la formation de grumeaux.
Retirer du feu & ajouter le beurre & la vanille
Laisser refroidir

Ginette