La recette est pour un four de 800 W.
(J'ai ajouté à coté la cuisson pour un 700w.)

2 tasses de cassonade

1 tasse de crème à cuisson 35%

2 c. table de sirop d'érable
(Sinon, remplacer par du sirop de maïs)

2 c.table de beurre

essence d'érable au goût

Mélanger les 3 premiers ingrédients...
Cuire à intensité maximale 6 minutes.
(Pour un four 700 w cuire 6m.10 sec.)
Brasser légèrement...
Cuire un autre 5m 28 secondes. (Pour un four 700 w. cuire 6m)
Ajouter le beurre et l'essence.
Brasser jusqu'à ce qu'il perde son lustre.
Verser dans un moule et laisser prendre.
Couper en carrés .
Peut se congeler sans problème!

Bonne chance!

P.S. Bien respecter les quantités.

Rose-Marie