Préparation: 10 min
Cuisson: 20 min
Portions: 6

Ingrédients

1/4 tasse (60 g) de beurre
1 tasse (200 g) de cassonade
1 oeuf
1 tasse (175 g) de farine
1 c. à thé (5 g) de poudre à pâte
1/2 tasse (125 ml) de lait
1 tasse (200 g) de cassonade
1/2 tasse (120 g) de beurre ou margarine
1/4 tasse (65 ml) de lait
1 tasse (150 g) de sucre en poudre

1. Pour le gâteau: Mélanger ensemble les 6 premiers
ingrédients, verser dans un moule rond de 8 pouces (20 cm)
graissé au préalable.

2. Cuire au four environ 20 minutes à 350°F (180°C)
ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré en ressorte sec.

3. Pendant ce temps, mélanger ensemble les
3 autres ingrédients (cassonade, beurre et le lait),
mettre dans un chaudron et bouillir sur la cuisinière
doucement pour faire fondre le sucre brun (2 à 3 minutes).

4. Retirer du feu et laisser refroidir complètement,
ajouter le sucre en poudre et étendre immédiatement
sur le gâteau refroidi.

5. Servir avec de la crème.