Croûte:
1/2 tasse de margarine molle
1/3 tasse sucre
1/4 c.à table de vanille
1 tasse de farine

Centre:
1 paquet de fromage Philadelphia
1/4 tasse de sucre
1 oeuf
1/2 c.à table de vanille

Garniture:
1/3 tasse sucre
4 tasses de pommes
cannelle et amandes en tranches

Préparation:
Croûte:
Mélangez le beurre, sucre, vanille.
Ajoutez la farine. Étendre dans le fond d'un plat
de 9 pouces en remontant un peu sur les cotés.

Centre:
Battre le sucre et le fromage.
Ajoutez l'oeuf et la vanille.
Étendre uniformément sur la croûte.

Garniture:
Combinez le sucre et la cannelle.
Ajoutez les tranches de pommes et bien enrober.
Placez les tranches en forme de rosace sur le mélange
de fromage.
Garnir de tranches d'amandes au goût.
Cuire à 425°F pour 10 minutes puis à 375°F pour 25 minutes
Réfrigérez 3 hrs avant de servir.