4 tranches Bacon
1 moyen Oignon haché
1 Piment vert en cubes
1 ½ livre Bœuf en cubes
1c à thé Sel
1c à thé Poivre en grains
1c à thé Paprika
1c à thé Marjolaine en poudre
¾ tasse vin rouge ou blanc (au goût)
Cubes de bouillon bœuf et cubes de bouillon de poulet

Cuire le bacon.

Faire revenir les oignons dans le gras du bacon avec les cubes de bœuf.

Saupoudrer les épices, revenir.

Ajouter 2 tasses d’eau tiède y ajouter
1 cube de bouillon de bœuf et 1 cube de
bouillon de poulet.

Amener à ébullition, laisser mijoter 1 heure.

Après 1 heure ajouter 2 tasses d’eau avec
1 cube de bouillon de bœuf et 1 cube
de bouillon de poulet

Laisser cuire jusqu’à ce que la viande soit tendre.

1 heure avant de servir ajouter le vin et les cubes de piment

Bon appétit

C.Gagné