Ingrédients :

1 1/2 livre de bœuf haché 682 gr.
1 tasse de lait ou d'eau 250 ml.
1/2 tasse de gruau 125 ml.
1 gros oeuf 1
1/4 tasse d'oignons hachés fin 60 ml.
1 c. à thé de sucre 5 ml.
2 c. à thé de sel 10 ml.
1/2 c. à de poivre noir 2.5 ml.
1/4 tasse de cassonade non tassée 60 ml.
1 tasse de sauce aux 250 ml.
canneberges entières

Préparation :

Préchauffer le four à 350° F. ou 180° C.
Saupoudrer de sucre le fond d'un moule
à pain beurré.
Verser la sauce aux canneberges sur le sucre.
Tremper le gruau dans le liquide
pendant quelques minutes.
Ajouter les autres ingrédients et
bien mélanger.
Presser le mélange dans le moule à pain.
Cuire pendant environ une heure dans au four.