1 Poireau moyen émincé
1 Gousse d’ail hachée
1 Piment rouge haché
3 branches Céleri coupé en dés
1 tasse Bouillon de poulet liquide FTC(faible teneur calorique)
1 lb Poitrine de poulet désossée
10 onces Crème de céleri FTC(faible teneur calorique)
½ tasse Lait écrémé
½ c à thé Thym
au goût Poivre
au goût Paprika

Dans une poêle recouverte d’enduit végétal,
faire revenir le poireau, ail,
piment rouge et céleri pendant 2 minutes.

Ajouter le bouillon et cuire jusqu’à ce que le tout soit réduit de moitié.

Déposer le mélange dans un plat allant au four.

Dorer le poulet et déposer sur les légumes. Poivrer.

Mélanger la crème de céleri, le lait et le thym.
Verser sur le poulet.

Saupoudrer de poivre et de paprika.

Couvrir et cuire au four à 350* pendant 1 heure.

Claire